Kỹ Thuật Trồng Rau Ở Hộ Gia Đình

Cuốn sách “Kỹ Thuật Trồng Rau Ở Hộ Gia Đình” của tác giả Nguyễn Xuân Giao biên soạn nhằm giúp các bà con cách thức trồng rau sạch, rau trái vụ, rau mầm tại nhà,… và kỹ thuật trồng các loại rau đang được nhân dân quan tâm và mong đợi.

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu được ^ s t trong các bữa ăn của gia đình. Ngày nay khi chuẩn bị cho bữa ăn hàng ngày trước hết là p hải đủ nhu cầu về chất bột, chất đạm thì yêu cầu về rau càng phải đủ và đảm bảo an toàn, chất lượng. Rau trong bữa ăn không chỉ làm cho ta ngon miệng mà còn giúp hạn chế tới mức thấp nhất nguy cơ mác bệnh tim mạch. Rau còn bảo vệ con người khỏi các bệnh ung thư, đường ruột, chống lại bệnh đục thủy tinh thể và suy giảm thị lực… Mặc dù tất cả các loại rau xanh đều tốt nhưng trội han cả là rau diếp, rau bina, các loại rau thuộc họ cải như súp lơ, cải bắp,… còn cà chua có công hiệu ngừa được bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.