Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc – 60 Món Cua Cá Mực

Cuốn sách Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc – 60 Món Cua Cá Mực sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách thực hiện 60 món Cua - Cá - Mực như: Cua sốt sa tế; Cua hấp bia; Cua rang me; Cua sốt chanh muối; Cua sốt chao; Cua lá lốt; Cua xào ngũ sắc; Cua sa tế; Cá chiên xù; Kình ngư sa lưới; Cá cuộn; Cá chẻm cuộn mỡ chài; Cá chẻm hấp gừng; Cá lóc sốt ngũ liễu; Mực nướng đồng tiền; Mực bông cúc; Mực chiên giòn; Mực cuộn kim chi; Chả đùm mực; v.v...
Với từng món Cua - Cá Mực, tác giả đều giới thiệu tỉ mỉ, từ khâu chuẩn bị nguyên vật liệu đến khâu chế biến và trình bày món ăn sao cho đẹp mắt. Cuối sách, tác giả còn giới thiệu đến bạn cách làm các loại nước chấm như: sốt chua ngọt, tương giấm, mắm nêm, nước mắm me, sốt dầu giấm, sốt xí muội, nước mắm đặc, nước mắm loãng, nước mắm gừng.